杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
ドクターズキッチン始動！◆名医と料理人･認知症予防ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ／白澤先生と開発した料理が全国で！提供開始！「LEOC Ｄｒ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」2022/
アンチエイジングと認知症予防の第一人者・白澤卓二先生と料理人の健康プロジェクト 遂に、全国で料理が提供開始！その名も・・ ～「LEOC Dr’s Kitchen」 （レオックドクターズキッチン）～ 私がエグゼクティブシェフを務めるONODERA...
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 5月15日
- 1 分
コラボ書籍第４弾◆名医と料理人･認知症予防ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」◆2021/12/22
アンチエイジングと認知症予防の第一人者・白澤卓二先生と料理人の健康プロジェクトコラボ書籍第4弾！〜「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」〜 食事療法から考える家庭料理ってとても大切！認知症に対する”食からの社会貢献”...
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 2020年4月25日
- 1 分
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ＆ｱﾎﾞｶﾄﾞ◆名医と料理人･認知症予防ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ 20200417
名医 白澤先生と料理人の健康プロジェクト 〜肥満を予防する食べ合わせ〜 アボカド＋オリーブオイル この2つの食材の食べ合わせで、効率よく肥満を予防してくれます。 アボカドとオリーブオイルはどちらもオメガ9系の不飽和脂肪酸であるオレイン酸をたっぷり含んでいます。 ...
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 2020年4月25日
- 2 分
「Dr.クロワッサン」発売！白澤博士とのコラボ書籍！20200229
「Dr.クロワッサン~100歳までボケない100のレシピ～」（20200229発売） 認知症治療の第一人者 白澤先生と健康長寿本Dr.クロワッサン発売されました^_^ 〜今回の食と認知症のテーマは〜 ①自然塩 ②ダブルタンパク質 ③咀嚼...
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- 2020年4月25日
- 1 分
玄米＆ﾚﾝｺﾝ◆名医と料理人･認知症予防プロジェクト･2020413
名医 白澤先生と料理人の健康プロジェクト 〜免疫力upに役立つ食べ合わせ〜 玄米×レンコン 免疫力upに役立つと考えられ、研究されている成分LPS(リポポリサッカライド)があり、野菜の皮や米ぬかなど普段捨てがちな部位に多く含まれており、米ぬかに表面を覆われた玄米は、LPSを...
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- 2020年4月25日
- 1 分
奇跡のﾘﾝｺﾞ◆名医と名生産者と料理人と。健康長寿の世界を創る/20200129
名医×名農家×料理人で創る 健康長寿の世界🍎 先日、館林で開催された健康長寿シンポジウムに登壇された白澤先生・奇跡のリンゴ🍎の生産者"木村様とリンゴをテーマとした健康長寿の料理をお披露目させて頂きました。 映画でも放映された"奇跡のリンゴ"は皆様もご存知かと思われますが...
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- 2020年4月25日
- 1 分
「健康長寿の方程式」発売！白澤博士とのコラボ書籍！20200126
「健康長寿の方程式」(サクラムック)20200126発売！ アンチエイジングと認知症予防の第一人者である名医・白澤卓二博士の監修の基、 レシピ作成を担当させて頂いた書籍、第2弾！是非ご覧くださいね✨
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 2020年4月25日
- 1 分
「脳活教室パワードリルα Vol.3」発売！白澤博士とのコラボ書籍！20190925
「効果を実感できる! 脳活教室パワードリルα Vol.3 」(白夜ムック) (日本語)20190925発売！ アンチエイジングと認知症予防の第一人者である名医・白澤卓二博士の監修の基、 レシピ作成を担当させて頂きました！是非ご覧くださいね✨
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 2020年4月24日
- 1 分
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾗﾃﾞｨｯｼｭ◆名医と料理人･認知症予防ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ･２/20191115
名医 白澤先生と料理人で創る 食で健康プロジェクトNo.2 本日はブロッコリーと癌予防の関係性についてお話しさせて頂きます。 アブラナ科の野菜は、がん予防効果がもっとも高い野菜として、栄養学的に評価されており中でもブロッコリーは免疫系を活性化する作用があります。...
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杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
- 2020年4月24日
- 2 分
菊芋◆名医と料理人･認知症予防ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ･1/20191111
テレビや本でおなじみの、食で認知症を予防するアンチエイジングの第一人者・白澤卓二医学博士が運営する、博士の叡智を結集した施設”Residence of Hope舘林”のフードアドバイザーという勿体ないお役を2020年4月に頂き、半年が経過致しました。...
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