• 杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura

コラボ書籍第4弾◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」◆2021/12/22


 

アンチエイジングと認知症予防の第一人者・白澤卓二先生と料理人の健康プロジェクトコラボ書籍第4弾!〜「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」〜


食事療法から考える家庭料理ってとても大切!認知症に対する”食からの社会貢献”

今回、白澤先生と食事療法から考えるのは”たんぱく質ごはん"!先生とコラボさせて頂いた書籍第4弾!

◆「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」

⇒ https://tkj.jp/book/index//search/?cd=TD024381 2021年12月22日発売!

今回は、家庭にある食材で手軽に作れるレシピを60品考案致しました^_^

現在、日本でもようやく食事療法や予防医学における考えが社会に浸透し始めました。


私達の身体は、約60兆個の細胞でできています。その細胞は日々食べたものからできている・・・その食べものを選択するのは、自分自身!




日常の食から考える予防医学の考えを基に日々の食事から健康に導く為のガイドラインも ありますので是非 参考にして頂ければ幸いです。








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