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    ドクターズキッチン始動!◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト/白澤先生と開発した料理が全国で!提供開始!「LEOC Dr’s Kitchen」2022/
    杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
    • 5月15日
    • 1 分

    ドクターズキッチン始動!◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト/白澤先生と開発した料理が全国で!提供開始!「LEOC Dr’s Kitchen」2022/

    アンチエイジングと認知症予防の第一人者・白澤卓二先生と料理人の健康プロジェクト 遂に、全国で料理が提供開始!その名も・・ ~「LEOC Dr’s Kitchen」 (レオックドクターズキッチン)~ 私がエグゼクティブシェフを務めるONODERA...
    閲覧数:47回0件のコメント
    コラボ書籍第4弾◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」◆2021/12/22
    杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
    • 5月15日
    • 1 分

    コラボ書籍第4弾◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」◆2021/12/22

    アンチエイジングと認知症予防の第一人者・白澤卓二先生と料理人の健康プロジェクトコラボ書籍第4弾!〜「医者が考案した老けない たんぱく質ごはん」〜 食事療法から考える家庭料理ってとても大切!認知症に対する”食からの社会貢献”...
    閲覧数:15回0件のコメント
    オリーブオイル&アボカド◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト 20200417
    杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
    • 2020年4月25日
    • 1 分

    オリーブオイル&アボカド◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト 20200417

    名医 白澤先生と料理人の健康プロジェクト 〜肥満を予防する食べ合わせ〜 アボカド+オリーブオイル この2つの食材の食べ合わせで、効率よく肥満を予防してくれます。 アボカドとオリーブオイルはどちらもオメガ9系の不飽和脂肪酸であるオレイン酸をたっぷり含んでいます。  ...
    閲覧数:136回0件のコメント
    「Dr.クロワッサン」発売!白澤博士とのコラボ書籍!20200229
    杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
    • 2020年4月25日
    • 2 分

    「Dr.クロワッサン」発売!白澤博士とのコラボ書籍!20200229

    「Dr.クロワッサン~100歳までボケない100のレシピ~」(20200229発売) 認知症治療の第一人者 白澤先生と健康長寿本Dr.クロワッサン発売されました^_^ 〜今回の食と認知症のテーマは〜 ①自然塩 ②ダブルタンパク質 ③咀嚼...
    閲覧数:30回0件のコメント
    玄米&レンコン◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト・2020413
    杉浦仁志 Chef Hitoshi Sugiura
    • 2020年4月25日
    • 1 分

    玄米&レンコン◆名医と料理人・認知症予防プロジェクト・2020413

    名医 白澤先生と料理人の健康プロジェクト 〜免疫力upに役立つ食べ合わせ〜 玄米×レンコン 免疫力upに役立つと考えられ、研究されている成分LPS(リポポリサッカライド)があり、野菜の皮や米ぬかなど普段捨てがちな部位に多く含まれており、米ぬかに表面を覆われた玄米は、LPSを...
    閲覧数:216回0件のコメント

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